焼肉ぽじゃぎは太宰府大佐野にオープンして
15周年目に入りました。

ぽじゃぎのマスター、ママの母たちはどちらも焼肉店を４０年を超えて営んできました。
その両家の味と伝統をしっかりと受け継いで焼肉ぽじゃぎが生まれました。

マスターの実母は現在も、北九州市小倉鍛冶町で「焼肉寿苑」を営んでおります。
ママの実母は1972年～2012年まで愛媛県松山市南吉田町で「焼肉味覚園」を営んできました。

厳選したお肉選び、秘伝のたれ、自家製キムチ、韓国料理の味の決め手のジャン（醤）の味などは、すべて両家の母たちから受け継いだもの。

在日韓国人のオモニ（母）の味です。